[CONSOLIDATION_METHOD_TITLE] [CONSOLIDATION_METHOD]

İlgili Şirketler Related Companies

[]

İlgili Fonlar Related Funds

[]

Uyum Durumu Company Compliance Status

Açıklama Explanation

Açıklama Explanation

Kamuya Açıklanan Bilgilere İlişkin Rapor Bilgisi (Sayfa numarası, internet sitesinde yer aldığı menü adı) Report Information on Publicly Disclosed Information (Page number, menu name on the website)

Kamuya Açıklanan Bilgilere İlişkin Rapor Bilgisi (Sayfa numarası, internet sitesinde yer aldığı menü adı) Report Information on Publicly Disclosed Information (Page number, menu name on the website)

Evet Yes

Evet Yes

Kısmen Partial

Kısmen Partial

Hayır No

Hayır No

İlgisiz Not Applicable

İlgisiz Not Applicable

oda_SustainabilityComplianceReportAbstract|

Sürdürülebilirlik Uyum Raporu Sustainability Compliance Report

oda_GeneralPrinciplesAbstract|http://www.mkk.com.tr/2015/role/CapsLockLabel

A. GENEL İLKELER A. GENERAL PRINCIPLES

oda_StrategyPolicyGoalsSubAbstract|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A1. Strateji, Politika ve Hedefler A1. Strategy, Policy and Goals

oda_EsgIssuesRisksOpportunitiesDeterminedByBoard|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A1.1. Ortaklık yönetim kurulu tarafından öncelikli çevresel, sosyal ve kurumsal yönetim (ÇSY) konuları, riskleri ve fırsatları belirlenmiştir. A1.1. The prioritised environmental, social and corporate governance (ESG) issues, risks and opportunities have been determined by the Company's Board of Directors.

X

TSRS çalışmaları kapsamında ÇSY konularında risk ve fırsatlar belirlenmiştir.

oda_EsgPoliciesCreatedDisclosedToPublicByBoard|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A1.1. Ortaklık yönetim kurulu tarafından ÇSY politikaları (Örn: Çevre Politikası, Enerji Politikası, İnsan Hakları ve Çalışan Politikası vb.) oluşturulmuş ve kamuya açıklanmıştır. A1.1. The ESG policies (Environmental Policy, Energy Policy, Human Rights and Employee Policy etc.) have been created and disclosed to the public by the Company's Board of Directors.

X

X

Yönetim sistemleri kapsamında çalışmalar devam etmektedir. 2025 TSRS ile birlikte açıklanacaktır.

oda_ShortAndLongTermTargetsSetWithinTheScopeOfEsgPoliciesDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A1.2. ÇSY politikaları kapsamında belirlenen kısa ve uzun vadeli hedefler kamuya açıklanmıştır. A1.2. The short and long-term targets set within the scope of ESG policies have been disclosed to the public.

X

Ekim 2024 tarihinde Bigchefs sürdürülebilirlik taahütlerini kamuoyu ile paylaşmıştır.

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/guvenli-gida

oda_ImplementationMonitoringSubAbstract|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A2. Uygulama/İzleme A2. Implementation/Monitoring

oda_CommitteesUnitsResponsibleForImplementationOfEsgPoliciesAndSeniorOfficialsAndDutiesIdentified|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A2.1. ÇSY politikalarının yürütülmesinden sorumlu komiteler ve/veya birimler ile ÇSY konularıyla ilgili ortaklıktaki en üst düzey sorumlular ve görevleri belirlenerek kamuya açıklanmıştır. A2.1. The responsible committees and/or business units for the implementation of ESG policies and the senior officials related to ESG issues in the Company and their duties have been identified and disclosed to the public.

X

ÇSY politikalarının yürütülmesinden sorumlu komiteler belirlenmiştir ve iç paydaşlar ile paylaşılmıştır ancak kamuoyu ile henüz paylaşılmamıştır. Kamuoyu ile TSRS raporu ile birlikte paylaşılacaktır.

oda_ActivitiesCarriedOutByResponsibleCommitteeUnitReportedToTheBoardOfDirectors|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A2.1. Sorumlu komite ve/veya birim tarafından, politikalar kapsamında gerçekleştirilen faaliyetler yıl içinde en az bir kez yönetim kuruluna raporlanmıştır. A2.1. The activities carried out within the scope of policies by the responsible committee and/or unit have been reported to the Board of Directors at least once a year.

X

oda_EsgTargetsImplementationAndActionPlansCreatedAndDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A2.2. ÇSY hedefleri doğrultusunda uygulama ve eylem planları oluşturulmuş ve kamuya açıklanmıştır. A2.2. In line with the ESG targets, the implementation and action plans have been formed and disclosed to the public.

X

Hedefler doğrultusunda aksiyonlar belirlenmiş olup henüz kamuya açıklanmamıştır

oda_EsgKeyPerformanceIndicatorsAndLevelOfReachingTheseIndicatorsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A2.3. ÇSY Kilit Performans Göstergeleri (KPG) ile söz konusu göstergelere yıllar bazında ulaşma düzeyi kamuya açıklanmıştır. A2.3. The Key ESG Performance Indicators (KPI) and the level of reaching these indicators have been disclosed to the public on yearly basis.

X

Hedefler ilk kez 2024 yılında açıklanmıştır

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/guvenli-gida

oda_ActivitiesToImproveSustainabilityPerformanceDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A2.4. İş süreçlerine veya ürün ve hizmetlere yönelik sürdürülebilirlik performansını iyileştirici faaliyetler kamuya açıklanmıştır. A2.4. The activities for improving the sustainability performance of the business processes or products and services have been disclosed to the public.

X

Hedefler doğrultusunda aksiyonlar belirlenmiş olup henüz kamuya açıklanmamıştır

oda_ReportingSubAbstract|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A3. Raporlama A3. Reporting

oda_InformationAboutTheSustainabilityPerformanceTargetsAndActionsGivenInAnnualReports|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A3.1. Faaliyet raporlarında ortaklığın sürdürülebilirlik performansına, hedeflerine ve eylemlerine ilişkin bilgi anlaşılabilir, doğru ve yeterli bir şekilde verilmiştir. A3.1. The information about the sustainability performance, targets and actions have been given in annual reports of the Company an understandable, accurate and sufficient manner.

X

TSRS ile açıklanacaktır.

oda_InformationAboutActivitiesWhichAreRelatedToUnDevelopmentGoalsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A3.2. Ortaklık tarafından, faaliyetlerinin Birleşmiş Milletler (BM) 2030 Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarından hangileri ile ilişkili olduğuna ilişkin bilgi kamuya açıklanmıştır. A3.2. The information about activities which are related to the United Nations (UN) 2030 Sustainable Development Goals have been disclosed to the public.

X

Bu konu kapsamında bir önceliklendirme anketi yapılmıştır. Sonucları TSRS ile birlikte paylaşılacaktır. İlave olarak UNGC ilerleme raporu doldurulmustur.

https:// cop-report.unglobalcompact.org /COPViewer/2024?responseId=R_8qU4m5cGTPe51BO

oda_LawsuitsFiledConcludedAboutEsgIssuesMaterialInTermsOfEsgPoliciesWillSignificantlyAffectCompanyActivitiesDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A3.3. ÇSY konularında aleyhte açılan ve/veya sonuçlanan, ÇSY politikaları açısından önemli nitelikteki ve/veya faaliyetleri önemli ölçüde etkileyecek davalar kamuya açıklanmıştır. A3.3. The lawsuits filed and/or concluded against the Company about ESG issues which are material in terms of ESG policies and/or will significantly affect the Company's activities, have been disclosed to the public.

X

Bu kapsamda bir dava bulunmamaktadır

oda_VerificationSubAbstract|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A4. Doğrulama A4. Verification

oda_CompanyKeyEsgPerformanceMetricsVerifiedByIndependentThirdpartyAndDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

A4.1. Ortaklığın ÇSY Kilit Performans ölçümleri bağımsız üçüncü tarafça doğrulanmış ve kamuya açıklanmıştır. A4.1. The Company's Key ESG Performance metrics have been verified by an independent third party and publicly disclosed.

X

Doğrulama çalışmaları 2025 ilk çeyrek icin planlanmıştır

oda_EnvironmentalPrinciplesAbstract|http://www.mkk.com.tr/2015/role/CapsLockLabel

B. ÇEVRESEL İLKELER B. ENVIRONMENTAL PRINCIPLES

oda_PoliciesAndPracticesActionPlansEnvironmentalManagementSystemsAndProgramsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B1. Ortaklık, çevre yönetimi alanındaki politika ve uygulamalarını, eylem planlarını, çevresel yönetim sistemlerini (ISO 14001 standardı ile bilinmektedir) ve programlarını kamuya açıklamıştır. B1. The policies and practices, action plans, environmental management systems (known by the ISO 14001 standard) and programs have been disclosed.

X

ISO 14001 yönetim sistemi mevcut değildir. 2025 icin alınması hedeflenmektedir.Çalışmalar sürmektedir.

oda_EnvironmentalReportsDisclosedToThePublicInculidingScopeReportingPeriodReportingDateAndLimitationsAboutReportingConditions|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B2. Çevre yönetimine ilişkin bilgilerin verilmesinde hazırlanan çevresel raporlara ilişkin olarak raporun kapsamı, raporlama dönemi, raporlama tarihi, raporlama koşulları ile ilgili kısıtlar kamuya açıklanmıştır. B2. The environmental reports prepared to provide information on environmental management have been disclosed to the public which is inculiding the scope, reporting period, reporting date and limitations about the reporting conditions.

X

ISO 14001 yönetim sistemi mevcut değildir. 2025 icin alınması hedeflenmektedir.Çalışmalar sürmektedir.

oda_EnvironmentalTargetsWithinTheScopeOfPerformanceIncentiveSystemsWhichIncludedInTheRewardingCriteriaDisclosedOnTheBasisOfStakeholders|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B4. Menfaat sahipleri (Yönetim kurulu üyeleri, yöneticiler ve çalışanlar gibi) bazında performans teşvik sistemleri kapsamında ödüllendirme kriterlerine dahil edilen çevresel hedefler kamuya açıklanmıştır. B4. The environmental targets within the scope of performance incentive systems which included in the rewarding criteria have been disclosed to the public on the basis of stakeholders (such as members of the Board of Directors, managers and employees).

X

Çalışmalar devam etmektedir.

oda_HowPrioritisedEnvironmentalIssuesIntegratedIntoBusinessObjectivesStrategiesDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B5. Öncelikli olarak belirlenen çevresel sorunların iş hedeflerine ve stratejilerine nasıl entegre edildiği kamuya açıklanmıştır. B5. How the prioritised environmental issues have been integrated into business objectives and strategies has been disclosed.

X

Önceliklendirme çalışması tamamlanmış olup 2025 yılı iş stratetejisine eklenmiştir.(ETÜDER Sertfifikasyonu)

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/iklim-eylemi https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/guvenli-gida

oda_HowEnvironmentalIssuesManagedIntegratedIntoBusinessObjectivesStrategiesByTheCompanysValueChainIncludingOperationalProcessSuppliersCustomersDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B7. Operasyon süreci dahil ortaklık değer zinciri boyunca tedarikçi ve müşterileri de kapsayacak şekilde çevresel konuların nasıl yönetildiği, iş hedeflerine ve stratejilere nasıl entegre edildiği kamuya açıklanmıştır. B7. The way of how environmental issues has been managed and integrated into business objectives and strategies throughout the Company's value chain, including the operational process, suppliers and customers has been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir

oda_WhetherCompanyInvolvedEnvironmentalRelatedOrganizationsNonGovernmentalOrganizationsPolicyMakingProcessesCollabrationsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B8. Çevre konusunda ilgili kuruluşlar ve sivil toplum kuruluşlarının politika oluşturma süreçlerine dahil olunup olunmadığı ve bu kurum ve kuruluşlarla yapılan iş birlikleri kamuya açıklanmıştır. B8. Whether the Company have been involved to environmental related organizations and non-governmental organizations' policy making processes and collabrations with these organizations has been disclosed.

X

Global compact üyesidir ve ilerleme raporu paylaşılmıştır.

https:// cop-report.unglobalcompact.org /COPViewer/2024?responseId=R_8qU4m5cGTPe51BO

oda_CompanyComparativelyReportedInformationEnvironmentalImpactsWithinEnvironmentalIndicatorsPeriodically|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B9. Çevresel göstergeler (Sera gazı emisyonları (Kapsam-1 (Doğrudan), Kapsam-2 (Enerji dolaylı), Kapsam-3 (Diğer dolaylı), hava kalitesi, enerji yönetimi, su ve atık su yönetimi, atık yönetimi, biyoçeşitlilik etkileri)) ışığında çevresel etkileri ile ilgili bilgileri dönemsel olarak karşılaştırılabilir bir şekilde kamuya açıklanmıştır. B9. In the light of environmental indicators (Greenhouse gas emissions (Scope-1 (Direct), Scope-2 (Energy indirect), Scope-3 (Other indirect), air quality, energy management, water and wastewater management, waste management, biodiversity impacts)), information on environmental impacts is periodically disclosed to the public in a comparable manner.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_DetailsOfTheStandardProtocolMethodologyBaselineYearUsedCollectCalculateDataDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B10. Verileri toplamak ve hesaplamak için kullanılan standart, protokol, metodoloji ve baz yıl ayrıntıları kamuya açıklanmıştır. B10. Details of the standard, protocol, methodology, and baseline year used to collect and calculate data has been disclosed.

X

TSRS raporu ile birlikte paylaşılacaktır

oda_IncreaseDecreaseEnvironmentalIndicatorsComparativelyDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B11. Önceki yıllarla karşılaştırmalı olarak rapor yılı için çevresel göstergelerinin artış veya azalışı kamuya açıklanmıştır. B11. The increase or decrease in Company's environmental indicators as of the reporting year has been comparatively disclosed with previous years.

X

2025 yılında ilk kez rapor çıkacaktır.

oda_ShortLongTermTargetsReducingEnvironmentalImpactsDeterminedTheProgressComparedToPreviousYearsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B12. Çevresel etkilerini azaltmak için kısa ve uzun vadeli hedefler belirlenmiş, bu hedefler ve geçmiş yıllarda belirlenen hedeflere göre ilerleme durumu kamuya açıklanmıştır. B12. The short and long-term targets for reducing the environmental impacts have been determined and the progress compared to previous years' targets has been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir

oda_StrategyCombatClimateCrisisCreatedPlannedActionsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B13. İklim krizi ile mücadele stratejisi oluşturulmuş ve planlanan eylemler kamuya açıklanmıştır. B13. A strategy to combat the climate crisis has been created and the planned actions have been publicly disclosed.

X

Strateji oluşturulmuş, şirket web sayfasında yer almaktadır.Planlanan eylemler zaman içinde yürürlüğe alınacaktır.

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/iklim-eylemi

oda_ProgramsProceduresToPreventMinimizePotentialNegativeImpactOfProductsServicesOnTheEnvironmentEstablishedAndDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B14. Ürünler ve/veya hizmetlerin çevreye potansiyel olumsuz etkisini önlemek veya bu etkileri minimuma indirmek amacıyla program ya da prosedürler oluşturulmuş ve kamuya açıklanmıştır. B14. The programs/procedures to prevent or minimize the potential negative impact of products and/or services on the environment have been established and disclosed.

X

Etki analizleri ve de risk analizleri yapılmıştır.

oda_ActionsToReduceGreenhouseGasEmissionsOfThirdPartiesCarriedOutAndDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B14. Üçüncü tarafların (örn. tedarikçi, alt yüklenici, bayi vb.) sera gazı emisyon miktarlarında azaltım sağlamaya yönelik aksiyonlar alınmış ve bu aksiyonlar kamuya açıklanmıştır. B14. The actions to reduce greenhouse gas emissions of third parties (suppliers, subcontractors, dealers, etc.) have been carried out and disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_EnvironmentalBenefitsGainsCostSavingsOfInitiativesProjectsAimsReducingEnvironmentalImpactsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B15. Çevresel etkileri azaltmaya yönelik girişim ve projelerin sağladığı çevresel fayda/kazanç ve maliyet tasarrufları kamuya açıklanmıştır. B15. The environmental benefits/gains and cost savings of initiatives/projects that aims reducing environmental impacts have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_DataRelatedToEnergyConsumptionDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B16. Enerji tüketimi (doğal gaz, motorin, benzin, LPG, kömür, elektrik, ısıtma, soğutma vb.) verileri Kapsam-1 ve Kapsam-2 olarak kamuya açıklanmıştır. B16. The data related to energy consumption (natural gas, diesel, gasoline, LPG, coal, electricity, heating, cooling, etc.) has been disclosed as Scope-1 and Scope-2.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_InformationRelatedToProductionOfElectricityHeatSteamCoolingDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B17. Raporlama yılında üretilen elektrik, ısı, buhar ve soğutma hakkında kamuya açıklama yapılmıştır. B17. The information related to production of electricity, heat, steam and cooling as of the reporting year has been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_StudiesRelatedToIncreaseUseOfRenewableEnergyAndTransitionToZeroLowCarbonElectricityConductedAndDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B18. Yenilenebilir enerji kullanımının artırılması, sıfır veya düşük karbonlu elektriğe geçiş konusunda çalışmalar yapılmış ve kamuya açıklanmıştır. B18. The studies related to increase the use of renewable energy and transition to zero/low carbon electricity have been conducted and disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_RenewableEnergyProductionAndUsageDataPubliclyDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B19. Yenilenebilir enerji üretim ve kullanım verileri kamuya açıklanmıştır. B19. The renewable energy production and usage data has been publicly disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/iklim-eylemi

oda_CompanyConductedProjectsAboutEnergyEfficiencyAndAmountOfReductionOnEnergyConsumptionEmissionAchievedDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B20. Enerji verimliliği projeleri yapılmış ve enerji verimliliği projeleri sayesinde elde edilen enerji tüketim ve emisyon azaltım miktarı kamuya açıklanmıştır. B20. The Company conducted projects about energy efficiency and the amount of reduction on energy consumption and emission achieved through these projects have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_WaterConsumptionTheAmountProceduresSourcesOfRecycledAndDischargedWaterFromUndergroundOrAboveGroundDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B21. Su tüketimi, varsa yer altından veya yer üstünden çekilen, geri dönüştürülen ve deşarj edilen su miktarları, kaynakları ve prosedürleri kamuya açıklanmıştır. B21. The water consumption, the amount, procedures and sources of recycled and discharged water from underground or above ground (if any), have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_InformationRelatedCompanysOperationsActivitiesAreIncludedInCarbonPricingSystemDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B22. Operasyonlar veya faaliyetlerinin herhangi bir karbon fiyatlandırma sistemine (Emisyon Ticaret Sistemi, Cap & Trade veya Karbon Vergisi) dâhil olup olmadığı kamuya açıklanmıştır. B22. The information related to whether Company's operations or activities are included in any carbon pricing system (Emissions Trading System, Cap & Trade or Carbon Tax).

X

Çalışmalar devam etmektedir, Şirketimiz hali hazırda ETS kapsamında değildir

oda_InformationRelatedToAccumulatedPurchasedCarbonCreditDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B23. Raporlama döneminde biriken veya satın alınan karbon kredisi bilgisi kamuya açıklanmıştır. B23. The information related to accumulated or purchased carbon credits within the reporting period has been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_IfCarbonPricingAppliedDetailsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B24. Ortaklık içerisinde karbon fiyatlandırması uygulanıyor ise ayrıntıları kamuya açıklanmıştır. B24. If carbon pricing is applied within the Company, the details have been disclosed.

X

Karbon fiyatlandırma uygulanmamaktadır.

oda_ThePlatformsWhereTheCompanyDisclosesEnvironmentalInformationDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

B25. Ortaklığın çevresel bilgilerini açıkladığı platformlar kamuya açıklanmıştır. B25. The platforms where the Company discloses its environmental information have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

https://cop-report.unglobalcompact.org/COPViewer/2024?responseId=R_8qU4m5cGTPe51BO

oda_SocialPrinciplesAbstract|http://www.mkk.com.tr/2015/role/CapsLockLabel

C. SOSYAL İLKELER C. SOCIAL PRINCIPLES

oda_HumanRightsEmployeeRightsSubAbstract|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1. İnsan Hakları ve Çalışan Hakları C1. Human Rights and Employee Rights

oda_InstitutionalHumanRightsAndEmployeeRightsPolicyEstablishedThePolicyAndTheOfficalsDeterminedDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.1. İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi, Türkiye’nin onayladığı ILO Sözleşmeleri ve diğer ilgili mevzuatı kapsayacak şekilde Kurumsal İnsan Hakları ve Çalışan Hakları Politikası oluşturulmuş, politikanın uygulanmasıyla ilgili sorumlular belirlenmiş ve politika ile sorumlular kamuya açıklanmıştır. C1.1. The Institutional Human Rights and Employee Rights Policy has been established in the ligh of the Universal Declaration of Human Rights, ILO Conventions ratified by Turkey and other relevant legislation. The policy and the officals that responsible for the implementation of it have been determined and disclosed.

X

Global compact üyesidir ve ilerleme raporu paylaşılmıştır.

https://cop-report.unglobalcompact.org/COPViewer/2024?responseId=R_8qU4m5cGTPe51BO

oda_EmployeeRightsPolicyIncludesFairWorkforceImprovementOfWorkingStandardsWomenEmploymentAndInclusivity|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.2. Tedarik ve değer zinciri etkileri de gözetilerek adil iş gücü, çalışma standartlarının iyileştirilmesi, kadın istihdamı ve kapsayıcılık konularına (cinsiyet, ırk, din, dil, medeni durum, etnik kimlik, cinsel yönelim, cinsiyet kimliği, ailevi sorumluluklar, sendikal faaliyetler, siyasi görüş, engellilik, sosyal ve kültürel farklılıklar vb. konularda ayrım yapılmaması gibi) çalışan haklarına ilişkin politikasında yer verilmiştir. C1.2. Considering the effects of supply and value chain, fair workforce, improvement of labor standards, women's employment and inclusion issues (gender, race, religion, language, marital status, ethnic identity, sexual orientation, gender identity, family responsibilities, union activities, political opinion, disability, social and cultural differences, etc., such as non-discrimination) are included in its policy on employee rights.

X

Global compact üyesidir ve ilerleme raporu paylaşılmıştır.

https://cop-report.unglobalcompact.org/COPViewer/2024?responseId=R_8qU4m5cGTPe51BO

oda_MeasuresTakenForMinorityRightsEqualityOfOpportunityOrTheOnesSensitiveAboutCertainEconomicEnvironmentalSocialFactorsAlongTheSupplyChainDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.3. Belirli ekonomik, çevresel, toplumsal faktörlere duyarlı kesimlerin (düşük gelirli kesimler, kadınlar vb.) veya azınlık haklarının/fırsat eşitliğinin gözetilmesi konusunda değer zinciri boyunca alınan önlemler kamuya açıklanmıştır. C1.3. The measures taken for the minority rights/equality of opportunity or the ones who are sensitive about certain economic, environmental, social factors (low income groups, women, etc.) along the supply chain have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_DevelopmentsRegardingPreventiveCorrectivePracticesAgainstDiscriminationInequalityHumanRightsViolationsForcedChildLaborDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.4. Ayrımcılığı, eşitsizliği, insan hakları ihlallerini, zorla çalıştırmayı ve çocuk işçi çalıştırılmasını önleyici ve düzeltici uygulamalara ilişkin gelişmeler kamuya açıklanmıştır. C1.4. The developments regarding preventive and corrective practices against discrimination, inequality, human rights violations, forced and child labor have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_EmployeeRightPolicyIncludesInvestmentsInEmployeesCompensationFringeBenefitsRightToUnionizeWorkLifeBalanceSolutionsTalentManagement|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.5. Çalışanlara yapılan yatırım (eğitim, gelişim politikaları), tazminat, tanınan yan haklar, sendikalaşma hakkı, iş/hayat dengesi çözümleri ve yetenek yönetim konularına çalışan haklarına ilişkin politikasında yer verilmiştir. C1.5. Investments in employees (education, development policies), compensation, fringe benefits, right to unionize, work/life balance solutions and talent management are included in the employee rights policy.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_MechanismForEmployeeComplaintsAndResolutionOfDisputesEstablishedRelatedSolutionProcessesDetermined|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.5. Çalışan şikâyetleri ve anlaşmazlıkların çözümüne ilişkin mekanizmalar oluşturularak uyuşmazlık çözüm süreçleri belirlenmiştir. C1.5. The mechanism for employee complaints and resolution of disputes have been established and related solution processes have been determined.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_ActivitiesCarriedOutWithinTheReportingPeriodRelatedToEnsureEmployeeSatisfactionDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.5. Çalışan memnuniyetinin sağlanmasına yönelik olarak raporlanan dönem içinde yapılan faaliyetler kamuya açıklanmıştır. C1.5. The activities carried out within the reporting period which related to ensure employee satisfaction have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_TheOccupationalHealthAndSafetyPoliciesEstablishedDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.6. İş sağlığı ve güvenliği politikaları oluşturulmuş ve kamuya açıklanmıştır. C1.6. The occupational health and safety policies have been established and disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_MeasuresTakenForProtectingHealthPreventingOccupationalAccidentStatisticsDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.6. İş kazalarını önleme ve sağlığın korunması amacıyla alınan önlemler ve kaza istatistikleri kamuya açıklanmıştır. C1.6. The measures taken for protecting health, preventing occupational accidents and related statistics have been disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_PersonalDataProtectionAndDataSecurityPoliciesEstablishedAndDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.7. Kişisel verilerin korunması ve veri güvenliği politikaları oluşturulmuş ve kamuya açıklanmıştır. C1.7. The personal data protection and data security policies have been established and disclosed.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_EthicsPolicyEstablishedAndDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.8. Etik politikası oluşturulmuş ve kamuya açıklanmıştır. C1.8. The ethics policy have been established and disclosed.

X

UNGC bildirisi paylaşılmıştır

oda_StudiesRelatedToSocialInvestmentSocialResponsibilityFinansalInclusivityAccessToFinanceExplained|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.9. Toplumsal yatırım, sosyal sorumluluk, finansal kapsayıcılık ve finansmana erişim kapsamındaki çalışmalar açıklanmıştır. C1.9. The studies related to social investment, social responsibility, finansal inclusivity and access to finance have been explained.

X

Faaliyet raporlarında yer verilmiştir.

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/finansal-bilgiler

oda_InformativeMeetingsTrainingProgramsRelatedToEsgPoliciesPracticesOrganized|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C1.10. Çalışanlara ÇSY politikaları ve uygulamaları konusunda bilgilendirme toplantıları ve eğitim programları düzenlenmiştir. C1.10. The informative meetings and training programs related to ESG policies and practices have been organized for employees.

X

2024 yılında Mayıs ve Haziran aylarında toplamda 250 kişinin katılımıyla ÇYS eğitimleri organize edilmiştir.

oda_StakeholdersInternationalStandardsInitiativesSubAbstract|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C2. Paydaşlar, Uluslararası Standartlar ve İnisiyatifler C2. Stakeholders, International Standards and Initiatives

oda_CustomerSatisfactionPolicyRegardingTheManagementAndResolutionOfCustomerComplaintPreparedDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C2.1. Müşteri şikâyetlerinin yönetimi ve çözümüne ilişkin müşteri memnuniyeti politikası düzenlenmiş ve kamuya açıklanmıştır. C2.1. The customer satisfaction policy regarding the management and resolution of customer complaints has been prepared and disclosed.

X

Düzenli olarak müşteri memnuniyet anketleri yapılmaktadır.Anket sonuçları Şirket üst yönetimi ile paylaşılmaktadır.

oda_InformationAboutTheCommunicationWithStakeholdersDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C2.2. Paydaşlarla yürütülen iletişim (hangi paydaş, konu ve sıklık) hakkında bilgiler kamuya açıklanmıştır. C2.2. The information about the communication with stakeholders (which stakeholder, subject and frequency) have been disclosed.

X

Faaliyet raporlarında yer verilmiştir.

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/finansal-bilgiler

oda_TheInternationalReportingStandardsThatAdoptedInReportingExplained|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C2.3. Raporlamalarda benimsenen uluslararası raporlama standartları açıklanmıştır. C2.3. The international reporting standards that adopted in reporting have been explained.

X

Şirketimiz TSRS kapsamındadır ve GRI uyumlu da rapor çıkaracaktır.

oda_PrinciplesAdoptedRegardingSustainabilitySignatoryOrMemberInternationalOrganizationsCommitteesPrinciplesDisclosed|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C2.4. Sürdürülebilirlik ile ilgili benimsenen prensipler, imzacı veya üye olunan uluslararası kuruluş, komite ve ilkeler kamuya açıklanmıştır. C2.4. The principles adopted regarding sustainability,the signatory or member international organizations, committees and principles have been disclosed.

X

Global compact üyesidir ve ilerleme raporu paylaşılmıştır.

https://cop-report.unglobalcompact.org/COPViewer/2024?responseId=R_8qU4m5cGTPe51BO

oda_ImprovementsMadeStudiesCarriedOutToBeIncludedInTheSustainabilityIndicesOfBorsaIstanbulAndInternationalIndex|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

C2.5. Borsa İstanbul’un ve/veya uluslararası endeks sağlayıcıların sürdürülebilirlik endekslerinde yer almak için geliştirmelerde bulunulmuş, çalışmalar yürütülmüştür. C2.5. The improvements have been made and studies have been carried out in order to be included in the Borsa Istanbul sustainability indices and/or international index providers.

X

Çalışmalar devam etmektedir ( TSRS 2025)

oda_CorporateGovernancePrinciplesAbstract|http://www.mkk.com.tr/2015/role/CapsLockLabel

D. KURUMSAL YÖNETİM İLKELERİ D. CORPORATE GOVERNANCE PRINCIPLES

oda_OpinionsOfStakeholdersSoughtInTheDeterminationOfMeasuresAndStrategiesRelatedToSustainability|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

D1. Sürdürülebilirlik alanındaki tedbirler ve stratejilerin belirlenmesinde menfaat sahiplerinin görüşlerine başvurulmuştur. D1. The opinions of stakeholders have been sought in the determination of measures and strategies related to sustainability field.

X

2024 yılında paydaş anketi gerçekleştirilmiştir.https://tr.surveymonkey.com/summary/a7eIfJ0J6K9nG8vitAfMCHkTRoPWP4Yvuf3z5L6a6T0_3D?ut_source=lihp

https://tr.surveymonkey.com/summary/a7eIfJ0J6K9nG8vitAfMCHkTRoPWP4Yvuf3z5L6a6T0_3D?ut_source=lihp

oda_SocialResponsibilityProjectsAwarenessActivitiesTrainingsCarriedOutToRaiseAwarenessAboutSustainability|http://www.xbrl.org/2003/role/verboseLabel

D2. Sosyal sorumluluk projeleri, farkındalık etkinlikleri ve eğitimler ile sürdürülebilirlik konusu ve bunun önemi hakkında farkındalığın artırılması konusunda çalışmalar yapılmıştır. D2. The social responsibility projects, awareness activities and trainings have been carried out to raise awareness about sustainability and its importance.

X

https://www.bigchefs.com.tr/tr-tr/toplumsal-cinsiyet-esitligi